河南科技学院是一所省属多科性本科院校。始建于1949年，前身是渊源于延安自然科学院生物系的北京农业大学长治分校和平原省立农业学校，历经平原农学院、百泉农业专科学校、河南职业技术师范学院等时期。2004年5月，经国家教育部批准，更名为河南科技学院。学校立足河南、面向基层，培养基础扎实、勤奋务实、敬业奉献，具有创新精神和实践能力的各类应用型高级专门人才。
　　学校地处中原名城新乡市，占地面积1365亩，校舍面积54万平方米。有各类实验室88个，校内外实习基地140处，教学仪器设备总值1.25亿元。建有教学科研实验中心、现代教育中心、计算机中心和完备的多媒体教学、语音教学设施；校园网联通主要教学和办公场所。图书馆各类文献资源总量达153万余册，中外文期刊3600余种，建有先进的数字图书馆。
　　学校设15个教学院（系），43个本科专业，学科专业涵盖农学、工学、教育学、管理学、文学、理学、经济学、法学等8大学科门类。农学专业为国家级特色专业，生物工程、食品工程、动物医学3个专业为河南省特色专业，农学、园艺2个专业为河南省名牌专业。有作物遗传育种学、预防兽医学2个河南省重点学科，作物遗传育种学、预防兽医学、蔬菜学、农产品加工及贮藏工程、农业昆虫与害虫防治等5个硕士学位授权学科，植物学、作物遗传育种、基础兽医学等3个联合招生、独立培养硕士学位授权学科。学校办有成人教育学院和民办独立学院——新科学院。
　　目前有各类在校生2万多人，其中全日制在校生22000人，成人教育学生3250人，形成了以本科教育为主体，兼有研究生教育、高职教育、成人高等教育等多层次、多科性的办学格局。建校以来，共向社会输送了60000余名各类专业技术人才，为我国尤其是河南省的经济建设和社会发展做出了突出贡献。
　　学校大力实施“人才强校”战略。现有教职工1315人，专任教师832人，其中博士、硕士生导师50余人，教授92人，副教授及相当专业技术职务者260人；博士103人，硕士403人；“双师型”教师204人。国家有突出贡献的中青年科技管理专家、国家有突出贡献专家12人；全国模范教师、优秀教师10人；河南省优秀专家5人，河南省教学名师奖获得者2人；河南省学术技术带头人等41人，河南省中青年骨干教师37人；获河南省杰出人才创新基金、河南省杰出青年科学基金、河南省高校杰出科研人才创新工程、河南省高校科技创新人才支持计划等项目资助者29人。聘请中科院院士赵其国、盖钧镒、成卓敏等60余名国内外知名专家、学者为兼职教授、客座教授。
　　学校大力实施“质量立校”战略。注重人才培养，适时进行课程体系和教学内容改革，根据经济社会发展对人才的需求，注重理论与实践相结合，突出实践性教学环节，创造性构建了在全国颇具影响的“四双工程”人才培养模式（双师型素质、双基地建设、双技能训练、双证书制度），实施了职教师资培养的“双岗实习、置换培训”实习新模式，学生综合素质和创新能力稳步提高。在2008年第二十九届北京奥运会召开期间，有66名学生被选拔参加奥运会餐饮服务，参加学生人数在全国高校中名列第四，在河南位居第一，学校被授予“奥运餐饮服务最佳管理奖”。在2008年全国大学生数学建模竞赛中，获全国一等奖2个、二等奖5个，河南省一等奖22个、二等奖10个、三等奖5个，总成绩在河南省属高校排名第一。毕业生就业率逐年提高，2008年达到96.49%，用人单位对毕业生满意率达95%以上。2001年以来，完成教育部教改项目6项、河南省教改项目38项；获国家级、省级教学成果奖23项，其中“实施‘四双工程’，培养‘双师型’职教师资的研究与实践”获国家级教学成果二等奖。2007年，学校本科教学工作被教育部评估为“优秀”。
　　学校大力实施“科研兴校”战略。科学研究和技术开发取得显著成绩，改革开放以来，完成国际合作项目、国家863、973自然科学基金、科技攻关支撑计划等科研课题778项，获科技成果奖励282项，其中国家技术发明二等奖2项，国家科技进步奖6项，国家发明专利5项。其中，我校培育的小麦高产品种“百农3217”，获国家发明二等奖，创造社会经济效益50亿元；棉花品种“百棉1号”，获国家新品种保护，作为河南省2008年棉花良种补贴中标的首选品种，在黄淮流域、新疆棉区播种，并推广到吉尔吉斯等中亚各国，累计增产效益超过20亿元。小麦新品种“百农矮抗58”被农业部定为2008年全国主导品种，秋播种面积1800多万亩，成为河南省及黄淮南部麦区的第一大小麦品种，累计增产效益达15亿元。
　　学校坚持开放办学。积极开展国际学术交流与合作，先后与德国法兰克福科技高专、澳大利亚亚伊迪斯科文大学、西班牙巴塞罗纳大学以及美国、英国、荷兰、加拿大等多所国外高校建立了校际友好关系，常年聘有美、英等国的外籍专家任教。
　　学校的办学成就，得到了社会各界的广泛好评。近年来，学校先后荣获全国大学生社会实践先进单位、河南省文明单位、河南省大中专毕业生就业工作先进集体、河南省教学改革先进单位、河南省教师培训先进单位、河南省科技创新十佳单位、河南省高等学校数字化校园示范单位等50余项荣誉称号。