【095135】青海大学食品加工与安全

专硕

基本概况

专业介绍

招生详情

分数线

报考要求

就业前景

基本概况

所属院校：青海大学

招生年份：2020

所属院系：农牧学院

所属门类名称：农学

所属一级学科名称：农业

专业介绍

　　培养具有扎实的食品学科专业基础知识，熟悉国内外食品质量与安全的前沿理论知识以及现代科学研究方法，掌握科研和撰写学术论文的方法，具备较强的科研能力和广博的知识视野，能够熟练应用国内外学术文献资料，具有较强的动手实践能力，具有理论创新精神以及向权威挑战的批判精神的应用研究型人才。毕业生应具有较高的政治觉悟、良好的文化和专业素养，掌握数学、化学、生物学和食品质量与安全专业基础知识，具有分析解决食品质量与安全检测技术和食品生产营销企业质量管理中一般问题的能力。

招生详情

研究方向
招生人数	16
考试科目	01①101思想政治理论 02②201英语一或204英语二 03③341农业知识综合三 04④922食品工艺学
参考书目	①思想政治理论考试大纲解析思想政治理论考试分析、高等教育出版社、教育部考试中心；②英语考试大纲解析、高等教育出版社、教育部考试中心；③《食品分析与检测》、武汉理工大学出版社、杨玉华等；《食品标准与法律法规》、中国纺织出版社、刘少伟等；《食品质量与安全管理》、中国农业大学出版社、陈宗道等④食品工艺学（第一版）、中国林业出版社、刘雄等
备注	同等学力报考考生复试时需加试

分数线

招生年份	总分	政治	英语	专业课一	专业课二
2020年	243	30	30	45	45
2019年	245	31	31	47	47

报考要求

是否可跨专业报考：是

是否要求学位：是

是否要求工作经验：是

其他要求：无

就业前景

　　食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

　　目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。