【100403】沈阳医学院营养与食品卫生学

所属院校：沈阳医学院

招生年份：2016

所属院系：公共卫生学院

所属门类名称：医学

所属一级学科名称：公共卫生与预防医学

(一)学科简介
　　营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
　　(二)研究方向
　　01食品毒理学、乳铁蛋白功能
　　02抗氧化营养素与疾病预防
　　03营养与慢性病
　　(三)考试内容
　　①101政治
　　②201英语一
　　③345卫生综合
　　(注：不同院校同一专业设置的方向、考试科目不同，以上以中国医科大学为例)

研究方向	01营养与慢性病
招生人数
考试科目	01①101思想政治理论②201英语一③353卫生综合 02 03 04
参考书目
备注

招生年份	总分	政治	英语	专业课一	专业课二
2016年	295	41	41	123	--
2015年	285	39	39	117	--
2014年	285	38	38	114	--

是否可跨专业报考：是

是否要求学位：是

是否要求工作经验：是

其他要求：无

健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，这就为此专业的毕业生提供了就业机会。